Papillote de filet de pangasius au asperges vertes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillote de filet de pangasius au asperges vertes”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Papillote de saumon aux légumes de printemps, sauce vierge
Ail | Asperges vertes | Cébettes | Citron | Herbe | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Pomme de terre | Radis | Roquette | Saumon | Sel | Tomate
750g
Filet de daurade rôti, asperges vertes fondantes
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Coriandre | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de canette aux framboises et à l'estragon asperges vertes rôties
Asperges vertes | Beurre | Canette | Eau | Estragon | Fleur de sel | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Filet de bar au jus de tomate et jeunes légumes
Asperges vertes | Bar de ligne | Beurre | Chapelure | Citron | Concentré de tomate | Farine | Huile d'olive | Minicarottes | Minifenouils | Minipâtissons | Parmesan râpé | Pois gourmands | Poivre | Sel | Tomate
Avantages
Filet de canette rôti au vinaigre de framboise asperges glacées
Asperges vertes | Beurre | Canette | Eau | Estragon | Fleur de sel | Framboises | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Filet de rouget et son caviar d'aubergine
Asperges vertes | Aubergine | Basilic | Caviar | Fumet de poisson | Huile d’olive | Olives | Pastis | Rouget | Tomate
Marmiton
Filet de turbot à la vapeur, asperges vertes, sauce mousseuse aux agrumes
Asperges vertes | Beurre | Citron | Crème fraîche épaisse | Farine | Orange | Poivre | Sel | Turbot
A vos assiettes
Filet de maigre au beurre blanc
Asperges vertes | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Filet de daurade, asperges vertes
Asperges vertes | Carotte | Coriandre | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre
Atelier des chefs
Filet de dinde à la crème d'asperges
Asperges vertes | Beurre | Citron | Crème liquide | Escalope de dinde | Farine | Poivre | Sel
Cuisineaz