Papillote de canard et melon aux amandes, crème de basilic
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillote de canard et melon aux amandes, crème de basilic”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Magret de canard et melon snacké aux amandes crème de basilic
Amandes effilées | Basilic | Crème liquide | Lait | Magret de canard | Melon | Poivre | Sel
750g
Bavarois vanille et melon
Amandes | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Génoise | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Melon | Oeuf | Sucre | Vanille
750g
Soupe froide d'été au melon et chantilly basilic
Amandes grillées | Basilic frais | biscottes | crème liquide entière | Fleur de sel | huile d olive | melon | pain de campagne | poivre | Vinaigre balsamique
Hervé Cuisine
Verrine mousse de betterave, mousse d'ail au chutney de figues, melon et caramel d'ail
Ail | Amandes effilées | Basilic | Betterave | Chutney | Citron vert | Crème | Crème fraîche | Eau | Figues | Fleur de sel | Fromage | Melon | Mirabelles | Philadelphia | Poivre | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
750g
Nougat de dinde 'récréatif', radis roses laqués et 'basilicail'
Ail | Amandes | Aromate | Basilic | Carotte | Crème liquide | Dinde | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Miel | Noisettes | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Radis | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Soupe froide de melon à la fleur de sel crème fraîche battue à l'huile d'argan à la menthe et au magret fumé
Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Magret de canard | Melon | Menthe | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Blanc manger au melon par Laurent Mariotte
Amandes | Crème | Gélatine | Lait | Melon | Pastis | Pâtes | Sucre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Papillotes poulet surprise
Ail | Amandes effilées | Basilic | Cacahuètes | Curry | Escalope de poulet | Fromage | Graisse de canard | Huile d’olive | Huile de friture | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Mozzarella | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raclette | Sel | Tomate | Yaourt
Chefclub
La salade de pêches chantilly verveine
Amandes blanches | Basilic | Crème liquide | Huile d'olive | Pêche | Sirop de verveine
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