Papillote d'églefin au curry et sel au piment d'espelette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillote d'églefin au curry et sel au piment d'espelette”, publiée le Samedi 06 Août 2011 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Voyage Culinaire avec Christelle
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Friture d'anchois à la fleur de sel et au Piment d'Espelette
Ail | Alcool | Anchois | Farine | Huile de friture | Jus de citron | Piment d’Espelette | Sel | Vinaigre
750g
Foie Gras croque-sel au piment d'espelette et sa gelée
Canard | Ciboulette | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gelée | Pain | Piment d’Espelette | Poudre de piment
750g
Cœurs de brocolis comme des cornichons
Cœurs de brocolis | Estragon frais | Graines de coriandre | Graines de poivre | Gros sel | Piment d'Espelette | Vinaigre de vin blanc
Capipiou
Papillote cristalline de saumon au curry et lait de coco
Carotte | Curry | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Piment d’Espelette | Saumon | Soja | Sucre
Atelier des chefs
Chili de poulet et ses tartines cheddar poireaux
Ail | Badianes | Beurre | Bouillon de volaille | Cheddar | Coco de Paimpol | Concentré de tomate | Cumin | Dinde | Escalope de poulet | Farine | Fenouil | Fromage | Grains de maïs | Haricots | Huile d’olive | Oignon | Origan | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Poudre de chili | Sel
750g
Curry de lotte au riz basmati
Ail | Badianes | Beurre de cacahuète | Cannelle | Cardamome | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Curry | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Lotte | Noix de coco | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment d’Espelette | Poudre de coco | Riz | Sel | Sucre | Vin blanc
Atelier des chefs