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Pannacotta à la fève tonka et émulsion au café

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pannacotta à la fève tonka et émulsion au café”, publiée le Lundi 19 Mars 2012 à 19h28, sur le blog de son éditeur : Bibichat78


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#Emulsion | #Fève tonka | #Panna cotta au café | Bibichat78 |

Rocky Road Brownie à la fève Tonka

Rocky Road Brownie à la fève Tonka


Beurre | Cassonade | Chocolat aux fêves de tonka | Chocolat noir | Chocolat noir (pour le topping) | Farine | Grains de café enrobés de chocolat (pour le topping) | Mini marshmallow (pour le topping) | Noix de pécan | Noix de pécan (pour le topping) | Oeuf | Sel
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Macarons Vanille Café   Tonka

Macarons Vanille Café & Tonka


agar-agar | blanc d'oeuf liquéfiés | café froid | chocolat blanc de couverture | colorant alimentaire blanc | crème liquide | fève tonka râpée | gousses de vanille | poudre d'amandes | sirop de sucre | sucre glace | sucre semoule
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Onctueux de chocolat  sablé et émulsion café
 

Onctueux de chocolat, sablé et émulsion café


Beurre | Chicorée | Chocolat noir | Crème liquide | Expresso | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
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