Panna cotta vanille-tonka
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta vanille-tonka”, publiée le Mercredi 17 Août 2011 à 09h02, sur le blog de son éditeur : Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner
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Panna Cotta à la vanille, coulis de mangue et crumble d'avoine
Beurre | Cannelle | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Flocons d’avoine | Gousse de vanille | Mangue | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna cotta à la vanille, coulis de fraises fraîches
Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna cotta à la vanille, pamplemousses rôtis
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Pamplemousse | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna cotta à la vanille et fruits exotiques
Ananas | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Kiwi | Mangue | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna cotta à la vanille, clémentines rôties
Clémentines | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrine de panna cotta vanille sauce caramel au beurre salé
Beurre demi-sel | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna cotta vanille et yaourt de chèvre soupe de framboises
Chèvre | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Gousse de vanille | Sucre fin | Yaourt
Atelier des chefs
Panna cotta à la fève tonka tuile croustillante et poire pochée au vin rouge épicé
Amande hachée | Bâton de cannelle | Beurre doux | Crème liquide entière | Etoile de badiane | Farine de blé | Feuille de gélatine | Fève tonka | Jus d'orange | Orange non traitée | Poire | Poudre de pain d'épice | Sucre en poudre | Sucre glace | Vin rouge
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