Panna cotta vanille-passion et sa compotée d'ananas à la fève tonka
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta vanille-passion et sa compotée d'ananas à la fève tonka”, publiée le Vendredi 19 Mars 2010 à 10h56, sur le blog de son éditeur : Cathy Delights
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Panna cotta vanille et confiture ananas/vanille
Agar-agar | Ananas | Confiture | Crème liquide | Sucre | Vanille
750g
Panna cotta coco et fruits exotiques
Agar-agar | Ananas | Crème | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Lait de coco | Mangue | Mûres | Sucre | Sucre roux | Sucre vanillé
750g
Verrine crumble amandes creme pralinoise compotée de poires panna cotta vanille
Amandes | Beurre | Compote | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Mascarpone | Panna cotta | Poire | Poudre d’amande | Pralinoise | Sirop | Sucre fin | Vanille
750g
Panna cotta aux fruits de la passion, sablé aux amandes
Beurre | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus d’orange | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna cotta coco citron vert ananas caramélisé vanille bourbon et rhum blanc
Ananas | Beurre | Cassonade | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait de coco | Noisettes | Noix de coco | Rhum
750g