Panna cotta salée au parmesan Champignons Cassegrain et chips de coppa
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta salée au parmesan Champignons Cassegrain et chips de coppa”, publiée le Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Panna cotta salée au parmesan Champignons de Paris - aubergines grillées et poivrons et chips de...
Aubergine | Champignon de Paris | Coppa | Crème liquide | Fenouil | Feuilles de gélatine | Parmesan | Pois cassés | Poivre | Poivron | Sel
750g
Panna cotta salée au parmesan et coulis de tomates
Basilic | Crème | Feuilles de gélatine | Huile | Lait | Parmesan | Poivre | Thym | Tomate
Marmiton
Panna cotta mozzarella-basilic espuma andalou et chips de jambon
Basilic | Blanc(s) d oeuf | Concombre(s) | Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Huile d olive | Jus de tomate | Moulin à poivre | Mozzarella | Petite(s) tranche(s) jambon cru | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s)
Atelier des chefs
Panna cotta salée infusée aux morilles mini-brochettes d'agneau poêlées en persillade
Agneau | Ail | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gigot | Huile d’olive | Morilles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Panna cotta aux petits pois et parmesan, jus épinards, ail, menthe
Ail | Bouillon | Crème liquide | Croûtons | Epinard | Feuilles de gélatine | Jambon | Lait | Menthe | Parmesan | Petits pois
750g
