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Panna cotta roquefort caramel au poivre accompagnée de sablés au foie gras

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta roquefort caramel au poivre accompagnée de sablés au foie gras”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Panna cotta au roquefort et coulis de figues fraîches

Panna cotta au roquefort et coulis de figues fraîches


Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre roux
  Cuisineaz
Panna cotta de roquefort  saumon gravalax salade croquante  et poire fondante

Panna cotta de roquefort, saumon gravalax,salade croquante, et poire fondante


Aneth | Badianes | Carotte | Crème | Eau | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Marinade | Noisettes | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Saumon | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Vinaigre de cidre
  750g
Mousse d'avocat et panna cotta au roquefort

Mousse d'avocat et panna-cotta au roquefort


Avocat | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Roquefort | Sel | Truite fumée
  750g
Panna cotta au roquefort et compotée de figues tuile sechée et reduction de porto balsamique

Panna cotta au roquefort et compotée de figues tuile sechée et reduction de porto-balsamique


Beurre | Biscuits | Crème | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Poivre | Porto | Roquefort | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre balsamique
  750g
Panna cotta de roquefort en verrine

Panna cotta de roquefort en verrine


Agar-agar | Ciboulette | Crème | Fruits rouges | Gelée de framboises | Groseilles | Lait | Poivre | Roquefort | Sel | Spéculoos
  750g
Coeurs moelleux gourmands basilic  betterave et panna cotta de surimi

Coeurs moelleux gourmands basilic, betterave et panna cotta de surimi


Agar-agar | Basilic | Betterave | Crème fraîche | Farine | Gelée | Huile d’olive | Levure chimique | Oeuf | Panna cotta | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Surimi | Yaourt
  750g
Panna cotta à la crème de caramel sur compotée d'abricots aux amandes

Panna cotta à la crème de caramel sur compotée d'abricots aux amandes


Abricot | Amandes effilées | Caramel | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Lait | Sucre fin
  750g
Panna cotta au roquefort papillon

Panna cotta au roquefort papillon


Crème liquide | Feuilles de gélatine | Panna cotta | Roquefort
  750g
Panna cotta poire et caramel au beurre salé

Panna cotta poire et caramel au beurre salé


Beurre | Citron | Crème fraîche | Eau | Feuilles de gélatine | Poire | Sucre
  750g
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