Panna cotta fèves / curry
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta fèves / curry”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Panna cotta tri gout
Cacao | Café soluble | Chocolat noir | Crème légère | Crème liquide | Edulcorant | Expresso | Feuilles de gélatine | Fèves | Gousse de vanille | Groseilles | Sucre | Vanille
750g
Verrine tonka, rhubarbe, coulis de framboises et crumble de pistaches
Beurre | Cassonade | Compote | Confiture | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fruits confits | Fruits rouges | Panna cotta | Pistache | Rhubarbe
750g
Panna Cotta miroir confituré et ses gourmandises
Abricot | Agar-agar | Chamallows | Confiture | Crème fraîche | Eau | Fèves | Lait | Menthe | Sirop | Sucre | Thé
750g
Mini panna cotta apéritive au saumon fumé et gambas
Citron vert | Crème liquide | Curry | Feuilles de gélatine | Gambas | Huile d’olive | Lait | Poivre | Roquette | Saumon fumé | Sel | Zeste d’orange
A vos assiettes
Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir
Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
Panna cotta à la fève tonka tuile croustillante et poire pochée au vin rouge épicé
Amande hachée | Bâton de cannelle | Beurre doux | Crème liquide entière | Etoile de badiane | Farine de blé | Feuille de gélatine | Fève tonka | Jus d'orange | Orange non traitée | Poire | Poudre de pain d'épice | Sucre en poudre | Sucre glace | Vin rouge
Atelier des chefs
Panna cotta ivoire à la fève tonka coulis de fraise
Chocolat blanc | Coulis | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fraise | Lait | Panna cotta | Sucre fin
Madame Figaro Cuisine