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Panna cotta fève de tonka, confiture de nectarine, pêches au sirop, meringuettes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta fève de tonka, confiture de nectarine, pêches au sirop, meringuettes”, publiée le Samedi 11 Novembre 2017 à 18h46, sur le blog de son éditeur : Nicole Passions


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Panna cotta à la fève de tonka et confiture d'abricot

Panna cotta à la fève de tonka et confiture d'abricot


Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fèves | Lait | Sucre
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Panna cotta à la fève tonka tuile croustillante et poire pochée au vin rouge épicé

Panna cotta à la fève tonka tuile croustillante et poire pochée au vin rouge épicé


Amande hachée | Bâton de cannelle | Beurre doux | Crème liquide entière | Etoile de badiane | Farine de blé | Feuille de gélatine | Fève tonka | Jus d'orange | Orange non traitée | Poire | Poudre de pain d'épice | Sucre en poudre | Sucre glace | Vin rouge
  Atelier des chefs
Panna cotta à la fève tonka compotée de clémentines

Panna cotta à la fève tonka compotée de clémentines


Agar-agar | Clémentines | Crème légère | Fèves | Sucre
  750g

Panna cotta feve tonka et espuma de carambar


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Panna cotta fève tonka et chocolat

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Confiture pêches jaunes et fève tonka

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  Les petits plats de trinidad

Mille-feuille de panna cotta d'ossau-iraty et confiture de cerises noires


Agar-agar | Beurre | Cerise | Confiture | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf (blanc) | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  750g
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