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Panna cotta de roquefort, saumon gravalax,salade croquante, et poire fondante

 


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Panna cotta de roquefort  saumon gravalax salade croquante  et poire fondante

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta de roquefort, saumon gravalax,salade croquante, et poire fondante”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Croquant | #Fondant aux poires | #Fondant | #Salade au saumon | #Salade croquante | #Salade de poires | #Salade de pois | 750g | Badianes | Carotte | Crème | Eau | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Marinade | Noisettes | Poire | Poivre | Roquefort | Saumon | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Vinaigre de cidre

Tartare de saumon aux agrumes salade croquante de chou aux cacahuètes
 

Tartare de saumon aux agrumes salade croquante de chou aux cacahuètes


Cacahuètes | Chou | Coriandre | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile | Jus de citron | Mirin | Sauce soja | Saumon | Sel | Sésame | Sucre fin
  Atelier des chefs
Panna cotta d'asperges au saumon fume

Panna cotta d'asperges au saumon fume


Asperges | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Marmiton
Panna cotta au roquefort et coulis de figues fraîches

Panna cotta au roquefort et coulis de figues fraîches


Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre roux
  Cuisineaz
Panna cotta au roquefort papillon

Panna cotta au roquefort papillon


Crème liquide | Feuilles de gélatine | Panna cotta | Roquefort
  750g
Panna cotta au fenouil saumon gravlax et granité tomate

Panna cotta au fenouil saumon gravlax et granité tomate


Agar-agar | Aneth | Cassonade | Crème liquide | Eau | Fenouil | Jus de citron | Poivre | Purée | Saumon | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Mousse d'avocat et panna cotta au roquefort

Mousse d'avocat et panna-cotta au roquefort


Avocat | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Roquefort | Sel | Truite fumée
  750g
Mille feuille de saumon à la courgette et sa salade croquante

Mille feuille de saumon à la courgette et sa salade croquante


Carotte | Coriandre | Courgette | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Sauce soja | Saumon | Sésame
  750g
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