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Panna cotta de maïs, copeaux de foie gras et truffes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta de maïs, copeaux de foie gras et truffes”, publiée le Samedi 19 Décembre 2020 à 21h54, sur le blog de son éditeur : Macaronette et Cie


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Macaronette et Cie |

Filet de boeuf en croute au foie gras et aux truffes


Boeuf | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte feuilletée | Truffe
  Marmiton

Chapon au foie gras et aux truffes


Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton

Terrine au cognac foie gras et truffes


Cognac | Foie gras | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel | Truffe | Veau
  Marmiton
Baby muffins au foie gras et aux figues

Baby muffins au foie gras et aux figues


Farine | Farine de maïs | Figues | Foie gras | Huile | Lait | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Sirop
  Marmiton

Copeaux de foie gras aux lamelles de mangue


Canard | Foie gras | Mangue | Mûres | Pain
  Marmiton

Salade d'oeufs pochés , copeaux de foie gras et lamelles


Alcool | Foie gras | Huile de noix | Magret de canard | Noisettes | Oeuf | Pois gourmand | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Trévise | Truffe | Vinaigre | Xérès
  Cuisineaz
Carpaccio de boeuf aux copeaux de foie gras

Carpaccio de boeuf aux copeaux de foie gras


Basilic | Boeuf | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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