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Panna cotta de foie gras, chutney de figues et oignon rouge

 


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Panna cotta de foie gras  chutney de figues et oignon rouge

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta de foie gras, chutney de figues et oignon rouge”, publiée le Jeudi 05 Janvier 2012 à 13h05, sur le blog de son éditeur : La table de Jeanne


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#Chutney de figues | La table de Jeanne |

Panna cotta au foie gras et chutney poire et gingembre

Panna cotta au foie gras et chutney poire et gingembre


Agar-agar | Crème | Foie gras | Gingembre | Lait
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Gougères au foie gras et chutney de figues

Gougères au foie gras et chutney de figues


Beurre | Canard | Chutney | Eau | Farine | Figues | Foie gras | Mangue | Oeuf | Oignon | Sel
  750g

Toast au foie gras, chutney aux figues


Beurre | Canard | Figues | Foie gras | Miel | Oignon
  aufeminin cuisine
Toast de foie gras au chutney de figues  apéritif

Toast de foie gras au chutney de figues (apéritif)


Figues | Foie gras | Gingembre | Oignon | Quatre-épices | Sucre roux | Toasts | Vinaigre de cidre
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Panna cotta au foie gras

Panna cotta au foie gras


Confiture | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Figues | Foie gras | Huile | Poivre | Ricotta | Sel | Truffe
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Panna cotta au foie gras et son confit d'oignons maison

Panna cotta au foie gras et son confit d'oignons maison


Agar-agar | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  750g
Panna cotta au foie gras pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice

Panna cotta au foie gras pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice


Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Foie gras de canard mi-cuit | Huile d olive | Moulin à poivre | Pomme(s) | Sel fin | Sucre en poudre | Tranche(s) de pain d épices
  Atelier des chefs

Panna cotta au foie gras


Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Lait | Sel
  Marmiton
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