Panna cotta de bisque, homard et vinaigrette de fenouil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta de bisque, homard et vinaigrette de fenouil”, publiée le Vendredi 19 Décembre 2014 à 09h52, sur le blog de son éditeur : Assiettes gourmandes
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Panna Cotta de bisque de homard
Crabe | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Homard | Huile d’olive | Roquette | Vinaigre balsamique
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Panna cotta à la bisque de homard
Citron | Crabe (boîte) | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Homard | Piment d’Espelette | Pomme
750g
Panna cotta de roquefort, saumon gravalax,salade croquante, et poire fondante
Aneth | Badianes | Carotte | Crème | Eau | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Marinade | Noisettes | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Saumon | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Vinaigre de cidre
750g
