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Panna cotta d'asperges, mousse au secret de maurice, bacon grillé

 


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Panna cotta d'asperges  mousse au secret de maurice  bacon grillé

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta d'asperges, mousse au secret de maurice, bacon grillé”, publiée le Lundi 09 Mai 2011 à 04h01, sur le blog de son éditeur : Les Gourmandises d’Isa


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#Asperges | #Grillade | #Mousse d'asperges | #Mousse | #Panna cotta | Les Gourmandises d’Isa |

Verinne panna cotta pamplemousse mousse de surimi surimousse ou pamplemi

Verinne panna cotta pamplemousse mousse de surimi surimousse ou pamplemi


Agar-agar | Aneth | Crabe | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Mayonnaise | Pamplemousse | Poivre | Sel | Sucre | Surimi
  Marmiton
Mousse d'avocat et panna cotta au roquefort

Mousse d'avocat et panna-cotta au roquefort


Avocat | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Roquefort | Sel | Truite fumée
  750g

Panna cotta d'asperges crumble au parmesan & oeuf mollet


Agar-agar | Asperges | Beurre demi-sel | Bouillon | Crème liquide | Farine | Oeuf | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Sel
  750g
Panna cotta de chou fleur coulis de tomates   bacon

Panna cotta de chou fleur coulis de tomates & bacon


Agar-agar | Ail | Bacon | Boursin | Chou-fleur | Coulis de tomate | Crème liquide | Fines herbes | Lait | Poivre | Sel
  Notrefamille.com

Panna cotta au chèvre


Asperges blanches | Chèvre frais | Courgette | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Olives noires | Piment | Poivre | Sel | Tomate cerise
  750g
Panna cotta d'asperges fromage de chèvre au saumon tartare de grany smith chips de radis

Panna cotta d'asperges fromage de chèvre au saumon tartare de grany smith chips de radis


Asperges | Ciboulette | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Poivre | Pomme | Radis | Saumon | Sel | Vinaigre de cidre
  750g
Panna cotta de langoustines et pointes vertes

Panna cotta de langoustines et pointes vertes


Asperges vertes | Ciboulette | Cognac | Crème fraîche | Gélatine | Huile | Langoustine | Poivre | Sel | Tomate cerise
  Notrefamille.com
Panna cotta d'asperges et miettes de crabe

Panna cotta d'asperges et miettes de crabe


Asperges blanches | Asperges vertes | Ciboulette | Crabe (boîte) | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Poivre | Sel
  750g
Mousse de tomates au basilic et coeur de panna cotta aux amandes

Mousse de tomates au basilic et coeur de panna cotta aux amandes


Amandes en poudre | Beurre | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Herbes de Provence | Mascarpone | Miel liquide | Purée de tomate au basilic La Rossa Mutti | Tabasco
  Marmiton
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