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Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel”, publiée le Lundi 19 Avril 2010 à 05h50, sur le blog de son éditeur : La table de Pénélope


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Agar-agar | Aneth | Crabe | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Mayonnaise | Pamplemousse | Poivre | Sel | Sucre | Surimi
  Marmiton
Mousse d'avocat et creme de betterave

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Avocat | Betterave | Citron | Crème liquide | Cumin | Huile d’olive | Mûres | Sel | Thym
  Marmiton
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Agar-agar | Betterave | Crème liquide | Lait | Poivre | Sel | Sucre glace
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Banane | Crème | Feuilles de gélatine | Panna cotta | Pralinoise
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Betterave | Crème | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Moutarde | Noisettes | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Poire | Sirop | Sucre
  750g
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Avocat | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g
Verrines crème betterave et mousse d'avocat

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Avocat | Betterave | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage | Sel | Tartine
  750g
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