Panna cotta aux pommes caramélisées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta aux pommes caramélisées”, publiée le Mercredi 27 Avril 2016 à 04h36, sur le blog de son éditeur : Hum, ça sent bon...
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Panna cotta aux pommes - caramel au beurre salé
Agar-agar | Beurre demi-sel | Calvados | Crème fraîche | Crème liquide | Pomme | Sucre fin
Marmiton
Panna cotta au foie gras pommes Ariane caramélisées et mouillettes de pain d'épices
Canard | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin
750g
Panna cotta au foie gras pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice
Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Foie gras de canard mi-cuit | Huile d olive | Moulin à poivre | Pomme(s) | Sel fin | Sucre en poudre | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
