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Panna cotta aux amandes, sauce au chocolat

 


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Panna cotta aux amandes  sauce au chocolat

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta aux amandes, sauce au chocolat”, publiée le Vendredi 28 Janvier 2011 à 18h53, sur le blog de son éditeur : Ma cuisine passion


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Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir

Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir


Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
  Atelier des chefs
Mousse de tomates au basilic et coeur de panna cotta aux amandes

Mousse de tomates au basilic et coeur de panna cotta aux amandes


Amandes en poudre | Beurre | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Herbes de Provence | Mascarpone | Miel liquide | Purée de tomate au basilic La Rossa Mutti | Tabasco
  Marmiton
Panna cotta au parmesan pesto au persil et langoustines

Panna cotta au parmesan pesto au persil et langoustines


Amandes | Crème fraîche | Eau | Gélatine | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Jus de citron | Langoustine | Parmesan | Persil | Pesto | Pomme | Safran | Vinaigrette
  Notrefamille.com

Croquettes de potiron aux amandes sauce chocolat


Amandes effilées | Cannelle | Chapelure | Chocolat noir | Eau | Farine | Huile de friture | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Potiron | Sucre glace
  Atelier des chefs
Panna cotta d'amandes et lavande à la pêche

Panna cotta d'amandes et lavande à la pêche


Amandes | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Lavande | Miel | Pâtes | Pêche | Poudre d’amande | Sucre roux
  Notrefamille.com

Panna cotta aux deux chocolats et croquant au grué de cacao


Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Panna cotta au Roquefort et brocolis sur sablé aux fruits secs chips de chorizo

Panna cotta au Roquefort et brocolis sur sablé aux fruits secs chips de chorizo


Amandes | Beurre | Brocoli | Chapelure | Chorizo | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Noisettes | Raisins secs | Roquefort
  750g
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