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Panna cotta au pamplemousse et coulis de melon

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta au pamplemousse et coulis de melon”, publiée le Mardi 27 Juillet 2010 à 12h58, sur le blog de son éditeur : La ronde des délices...


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#Coulis | #Melon | #Pamplemousse | #Panna cotta | La ronde des délices... |

Panna cotta a l'orgeat et au coulis de fruit


Citron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Miel | Orange | Orge | Sirop | Sucre fin
  Marmiton
Verinne panna cotta pamplemousse mousse de surimi surimousse ou pamplemi

Verinne panna cotta pamplemousse mousse de surimi surimousse ou pamplemi


Agar-agar | Aneth | Crabe | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Mayonnaise | Pamplemousse | Poivre | Sel | Sucre | Surimi
  Marmiton
Panna cotta au the coulis a la clementine

Panna cotta au the coulis a la clementine


Amandes | Clémentines | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Orange | Sucre | Thé
  Marmiton
Panna cotta au roquefort et coulis de figues fraîches

Panna cotta au roquefort et coulis de figues fraîches


Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre roux
  Cuisineaz
Panna cotta à l'ancienne  coulis d'abricot à l'ylang ylang

Panna cotta à l'ancienne, coulis d'abricot à l'ylang ylang


Abricot | Crème liquide | Gousse de vanille | Huile | Lait | Miel | Oeuf (blanc) | Romarin | Sel | Sucre | Sucre fin
  750g
Panna cotta champenoise et son coulis de framboises

Panna cotta champenoise et son coulis de framboises


Champagne | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g
Panna cotta légère et coulis de fraises

Panna cotta légère et coulis de fraises


Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Petit suisse
  750g
Panna cotta vanille au coulis d'abricot

Panna cotta vanille au coulis d'abricot


Abricot | Agar-agar | Coulis | Crème légère | Crème liquide | Gousse de vanille | Sucre
  750g
Panna Cotta à la vanille  coulis de mangue et crumble d'avoine

Panna Cotta à la vanille, coulis de mangue et crumble d'avoine


Beurre | Cannelle | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Flocons d’avoine | Gousse de vanille | Mangue | Sucre fin
  Atelier des chefs
Panna cotta à la vanille  coulis de fraises fraîches

Panna cotta à la vanille, coulis de fraises fraîches


Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Sucre fin
  Atelier des chefs
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