Panna cotta au pain d'épices
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta au pain d'épices”, publiée le Mardi 07 Septembre 2010 à 08h02, sur le blog de son éditeur : Palais des lys
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Panna cotta de mangue aux épices
Beurre | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Mangue | Quatre-épices | Sucre fin
750g
Panna cotta de mangue aux épices
5 épices | Beurre | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Mangue | Quatre-épices | Sucre fin | Sucre vanillé
A vos assiettes
Panna cotta au pain d'épice
cannelle | crème fraîche liquide entière | extrait naturel de vanille liquide | gélatine | lait | mandarines | pain d'épice | sucre
Avantages
Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir
Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
Panna cotta au foie gras pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice
Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Foie gras de canard mi-cuit | Huile d olive | Moulin à poivre | Pomme(s) | Sel fin | Sucre en poudre | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
Panna cotta vegan au Nutella® et pain d'épices
Agar-agar | Crème de soja | Lait | Nutella | Soja
750g
