Panna cotta au cidre de glace
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta au cidre de glace”, publiée le Dimanche 30 Mai 2010 à 22h10, sur le blog de son éditeur : Itinéraires gourmands d’une amoureuse des desserts
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Panna cotta chocolat blanc, ananas caramélisé, tuiles de sésame
Ananas | Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Graines de sésame | Jus d’orange | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Panna cotta aux framboises
Amandes | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Jus d’orange | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Panna cotta gourmande
Coulis de framboises | Crème | Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Gousse de vanille | Sucre glace
Le Journal des femmes - Cuisine
Panna Cotta Pitaya & Ylang-Ylang Chantilly au Gingembre et son coulis framboise/Pamplemousse
Crème liquide | Framboises | Gélatine | Gingembre frais râpé | Huile essentielle d'ylang-ylang | Lait | Liqueur de framboise | Pamplemousse rose | Pitaya | Sucre glace | Sucre semoule
Cuisine Addict
Panna cotta carotte-gingembre tuile au sésame
Beurre | Carotte | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gingembre | Graines de sésame | Jus d’orange | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir
Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
Panna cotta à la fève tonka tuile croustillante et poire pochée au vin rouge épicé
Amande hachée | Bâton de cannelle | Beurre doux | Crème liquide entière | Etoile de badiane | Farine de blé | Feuille de gélatine | Fève tonka | Jus d'orange | Orange non traitée | Poire | Poudre de pain d'épice | Sucre en poudre | Sucre glace | Vin rouge
Atelier des chefs
Glace panna cotta
Abricot | Coulis | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Kiwi | Mascarpone | Menthe | Pêche | Sucre | Sucre glace | Yaourt
Chefclub
