Panna cotta à la tapenade noire, verte et à la tomate
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta à la tapenade noire, verte et à la tomate”, publiée le Lundi 24 Septembre 2012 à 16h56, sur le blog de son éditeur : Chez Lolie
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Panna cotta au chèvre et son tartare de tomates
Basilic | Bûche de chèvre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Panna cotta | Poivre | Sel | Tartare | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Toasts au jambon mozzarella et tapenade noire
Coulis de tomate | Jambon | Mozzarella | Pâte à pizza | Roquette | Tapenade
Cuisineaz
Tartelettes filo à la tapenade tomates et olives à la méditerranéenne Croc'Frais
Huile d'olive | Olive dénoyautée | Pâte filo | Poivre noir | Sel ou sel fin | Tapenade noire | Thym frais | Tomate cerise | Tomate jaune | Tomate rouge | Tomate verte
750g
Panna cotta mozzarella-basilic espuma andalou et chips de jambon
Basilic | Blanc(s) d oeuf | Concombre(s) | Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Huile d olive | Jus de tomate | Moulin à poivre | Mozzarella | Petite(s) tranche(s) jambon cru | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s)
Atelier des chefs
Panna cotta de tomate sablé parmesan émulsion de basilic
Basilic | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poivre | Purée | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Panna cotta romarin-huile d'olive tomates anciennes et jambon croquant
Ananas | Boeuf | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Panna cotta au parmesan Parmigiano Reggiano et à l'artichaut croustillant de jambon de Parme
Artichaut | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tarte tatin aux tomates et a la tapenade noire
Ail | Beurre | Echalotes | Fromage de chèvre | Fromage frais | Herbes de Provence | Mûres | Olives noires | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre roux | Tapenade | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Panna cotta de chevre aux tomates sechees
Chèvre frais | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
