Panna cotta a la granny smith et jonagold
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta a la granny smith et jonagold”, publiée le Mercredi 03 Novembre 2021 à 13h54, sur le blog de son éditeur : Bon Ap chez Mamounette
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Panna cotta au parmesan pesto au persil et langoustines
Amandes | Crème fraîche | Eau | Gélatine | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Jus de citron | Langoustine | Parmesan | Persil | Pesto | Pomme | Safran | Vinaigrette
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Verrines panna cotta compotée de pommes et streusel aux noix du Périgord
Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Cassonade | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Noix | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
750g
Panna cotta d'asperges fromage de chèvre au saumon tartare de grany smith chips de radis
Asperges | Ciboulette | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Poivre | Pomme | Radis | Saumon | Sel | Vinaigre de cidre
750g
Panna cotta à la tomme de brebis confit d'oignon pomme et magret
Agar-agar | Confiture | Crème liquide | Magret de canard | Moutarde | Oignon | Piment | Poivre | Pomme | Tomme
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Panna cotta à la cannelle et ses billes de pommes CALVAmélisée
Beurre | Calvados | Cannelle | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Pavot | Pomme | Sucre | Sucre fin
750g
Pannacotta caramel fleur de sel pommes cannelle crumble de brioche
Beurre | Brioche | Cannelle | Caramel | Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Gélatine | Lait | Pomme
750g
Panna cotta au speculoos compotée de pommes et cannelle
Agar-agar | Cannelle | Crème légère | Crème liquide | Lait | Pâtes | Pomme | Spéculoos | Sucre
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Panacottas aux speculoos sur lit de compote de pommes
Beurre | Cassonade | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Pomme | Spéculoos | Sucre fin | Sucre roux | Sucre vanillé
750g
Panna cotta au foie gras pommes Ariane caramélisées et mouillettes de pain d'épices
Canard | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin
750g
Panna cotta pistache et Pomme Cranberries
Cranberries | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Pâtes | Pistache | Pomme | Sucre | Sucre fin
A vos assiettes