Panna cotta à la fève de tonka et confiture d'abricot
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta à la fève de tonka et confiture d'abricot”, publiée le Dimanche 29 Mai 2011 à 23h05, sur le blog de son éditeur : A table chez Natt
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Panna cotta à la fève de tonka et confiture d'abricot
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fèves | Lait | Sucre
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Panna cotta à la fève tonka tuile croustillante et poire pochée au vin rouge épicé
Amande hachée | Bâton de cannelle | Beurre doux | Crème liquide entière | Etoile de badiane | Farine de blé | Feuille de gélatine | Fève tonka | Jus d'orange | Orange non traitée | Poire | Poudre de pain d'épice | Sucre en poudre | Sucre glace | Vin rouge
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Panna cotta à la fève tonka compotée de clémentines
Agar-agar | Clémentines | Crème légère | Fèves | Sucre
750g
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Confiture de framboise | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Framboises | Pectine | Poudre de vanille | Sucre
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Confiture d’abricot | Crème liquide | Fèves | Lait | Oeuf | Riz | Sucre fin
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Abricot | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Lavande | Matière grasse | Sucre fin | Sucre roux
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