Panier de crudites et sa farandole de chantilly sale
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panier de crudites et sa farandole de chantilly sale”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Panier de crudités avec une sauce au fromage blanc et au tomacouli
Chez Requia, Cuisine et confidences...
Sablés façon BN au caramel beurre salé poire pochée à la vanille chantilly minute
Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Levure chimique | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Farandole de crudites
Betterave | Céleri branche | Cerfeuil | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
Marmiton
Coupe glacée aux poires et caramel au beurre salé
Beurre demi-sel | Caramel | Chantilly | Glace | Jus de citron | Lait concentré non sucré | Poire | Sucre fin | Sucre roux
Cuisineaz
Farandole de crudités aux deux sauces
Chicorée rouge | Concombre | Echalotes | Estragon | Fromage blanc | Germes de soja | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Poivron | Pomme | Sel | Tomate | Vinaigre | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Chips de pommes, chantilly roquefort et caramel beurre salé
Beurre | Cannelle | Crème liquide | Pomme | Roquefort | Sirop d’érable | Sucre
750g
Mousse praliné sur lit de pomme caramel beurre salé
Beurre | Caramel | Chantilly | Chocolat | Crème liquide | Pomme | Pralin | Sucre
750g
Crème de pois cassés à la chantilly de reblochon
Bouillon | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème | Crème légère | Eau | Muscade | Oignon | Petit salé | Pois cassés | Poitrine | Poitrine fumée | Poivre | Purée | Reblochon | Sel
A vos assiettes
