Panais rôti
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panais rôti”, publiée le Lundi 04 Novembre 2024 à 18h08, sur le blog de son éditeur : J’espère que ce sera bon !
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Chateaubriand gratin de pomme de terre panais rôti au miel et foie gras
Beurre doux | Chateaubriand | Cognac | Crème liquide entière | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Panais | Persil plat | Pomme de terre Désiré | Raifort en pot | Raisins secs blonds | Sel de Maldon | Thym frais | Vinaigre balsamique réduit
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Cuisse de poulet rôti aux panais et éclats de noisettes
Crème fraîche | Cuisse de poulet | Lait | Mascarpone | Noisettes | Panais
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Gratin de panais de messire lolek
Bouillon | Crème fraîche | Fromage râpé | Lard fumé | Lardons | Oignon | Panais | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Viande
Marmiton
Rôti de dindonneau aux légumes
Brocoli | Carotte | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Panais | Poivre | Pomme de terre | Rôti de dindonneau | Sel | Thym | Vin blanc
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Pasticada d'un Noël Croate
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Moutarde | Oignon | Panais | Poivre | Pruneaux | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
750g
Rôti de porc en cocotte aux épices et légumes
Ail | Brocoli | Carotte | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon rouge | Panais | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rôti de porc | Thym | Vin blanc
750g
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Chapon rôti aux légumes oubliés
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Chapon | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Panais | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Suprême de pigeon rôti panais et potimarron
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Huile d’arachide | Laurier | Panais | Pigeon | Poivre | Potimarron | Sel | Thym | Vin rouge | Xérès
Atelier des chefs
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