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Panais frits

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panais frits”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Bar  loup  et panais frits

Bar (loup) et panais frits


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Crème de panais   lard
 

Crème de panais & lard


Beurre | Lard | Oignon jaune | Panais | Persil | ?uf
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Légumes d #x27 hiver rôtis
 

Légumes d'hiver rôtis


Carotte | Gingembre | Panais | Patate douce | Pomme de terre | Sauce soja
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Soupe de panais
 

Soupe de panais


Bouillon de légumes | Crème liquide | Échalote | Noisette | Panais
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Soupe de panais   lard
 

Soupe de panais & lard


Bouillon de légumes | Crème liquide | Échalote | Lard | Panais
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Galette de panais au roquefort

Galette de panais au roquefort


carottes | eau gazeuse | fécule de maïs | huile de pépins de raisin | huile de sésame grillé | œufs | panais | poireau | poivre du moulin | Roquefort | sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Velouté de panais et champignons


Bouillon Ail et Persil MAGGI | champignons | panais
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Purée de panais au fromage et muscade

Purée de panais au fromage et muscade


Beurre | Fromage | Lait | Noix de muscade | Panais | Sel
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Frites de panais au four

Frites de panais au four


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Chips de panais

Chips de panais


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