Panais à la vapeur
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panais à la vapeur”, publiée le Vendredi 13 Octobre 2023 à 13h51, sur le site de son éditeur : Cuisine Actuelle
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Dos de cabillaud pané au pavot sauce au curry légumes vapeur
Beurre | Cabillaud | Carotte | Coriandre | Crème fraîche | Curry | Fenouil | Huile d’olive | Maïzena | Oeuf | Panais | Pavot | Poisson | Poivre | Sel | Thym
750g
Dos de saumon en vapeur, frivole d'escargots en persillade et petits croûtons, mousseline de racines d'hiver
Baguette | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Noisettes | Panais | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Purée de chérie, maquereau vapeur, huiles olive & sésame
Beurre | Crème fraîche | Graines de lin | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Maquereau | Oignon | Panais | Pavot | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sésame
750g
Cabillaud vapeur panais confit
Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Fleur de sel | Panais | Safran | Sel
Atelier des chefs
Panais et légumes vapeur
Chou frisé | Echalotes | Panais | Potimarron | Topinambours | Vinaigrette
Supertoinette
Poulet croustillant aux épices
Beurre | Bouillon | Carottes | Échalote | Gelée de coing | Panais | Pommes de terre | Poularde | Safran | Topinambour
Météo à la carte | France 3
