Palmier Choco
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Palmier Choco”, publiée le Vendredi 28 Mai 2021 à 17h10, sur le site de son éditeur : Tastemade
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Palmier choco pralin
Caramel | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème fraîche | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pralin | Sucre
750g
Crêpes choco-coco à la banane
Banane | Beurre | Bière | Cacao | Farine | Huile | Lait | Lait de coco | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Rhum | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Maki de saumon fumé au coeur de palmier, roquette et copeaux de parmesan
Aneth | Chèvre frais | Ciboulette | Cœur de palmier | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Roquette | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
Crumble d'ananas et sa mousse choco-coco
Ananas | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Noix de coco | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sucre fin
Atelier des chefs
Fou de chocolat ! Tuiles au cacao, mousse choco-passion et coulis de jus de mangue.
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Grains de maïs | Mangue | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Meringue et chantilly tout choco
Cacao | Chocolat noir | Eau | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
