Palette fumée en croûte de pain
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Palette fumée en croûte de pain”, publiée le Lundi 17 Janvier 2011 à 18h50, sur le blog de son éditeur : Wombi cuisine
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Médaillon de veau en croûte de pain bis, Noirmoutier et trompettes
Ail | Beurre | Champignons | Echalotes | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Trompette de la mort | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Escalope de foie gras poêlée en croûte de pain d'épice, poire Louise Bonne pochée au vin chaud
5 épices | Canard | Cannelle | Fleur de sel | Foie gras | Poire | Poivre | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Ris de veau en croûte de pain d'épice, ragoût de coco aux abricots secs
Abricot sec | Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Gros sel | Haricots | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
Atelier des chefs
Choucroute facile et rapide
Baies de genièvre | Bière | Choucroute | Coriandre moulue | Cumin moulu | Eau | Échalote | Knack ou montbéliard | Lard à cuire | Oignon jaune | Palette fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisine Addict
Cabillaud en croûte de pain d'épice riz madras
Amande(s) effilée(s) | Ananas en conserve | Beurre doux | Cannelle en poudre | Ciboulette | Citron(s) jaune(s) | Fleur de sel | Gros sel | Huile d olive | Oignon(s) | Pain d épices | Pavé(s) de cabillaud | Piment d Espelette | Raisin(s) sec(s) noir(s) | Riz basmati | Sel fin | Tomate(s)
Atelier des chefs
Feijoada Completa
Ail | Azeite de dende ou d'huile végétale | Boeuf à pot-au-feu (paleron | Carne de sol | Chorizo doux ou fort selon votre goût | Citron vert | Concentré de tomates | Côtes de porc | Grains de poivre noir | Haricots noirs secs | Laurier | macreuse | Oignon rouge | Palette fumée | Persil | Pieds de porc | Piment fort | Tomate | viande de boeuf à pot-au-feu
Cuisine Addict
Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice écrasé de topinambours aux châtaignes
Beurre doux | Bouillon de légumes | Chapelure de pain | Châtaigne cuite | Crème liquide entière | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Pavé de cabillaud | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Poudre de pain d'épice | Sel fin | Topinambour
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud en croûte de pain courgettes marinées au romarin et olives vertes
Ail | Cabillaud | Courgette | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives vertes | Pain de mie | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
