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Palets de riz craquants au brie et graisse de canard

 


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Palets de riz craquants au brie et graisse de canard

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Palets de riz craquants au brie et graisse de canard”, publiée le Samedi 12 Janvier 2013 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Une débutante en cuisine


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#Brie | #Canard | #Craquant | #Palet | #Riz | Une débutante en cuisine |

Choucroute rouge au gros sel gris de guérande le guérandais

Choucroute rouge au gros sel gris de guérande le guérandais


5 baies | Aromate | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Genièvre | Graines de moutarde | Graisse de canard | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Laurier | Muscade | Poivre | Sucre roux | Thym | Vinaigre de riz
  A vos assiettes

Riz à la sauce tomates et tendrons de veau


Coulis de tomate | Graisse de canard | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Sucre | Veau
  Cuisineaz
Tajcous

Tajcous


Agneau | Amandes effilées | Anis | Cannelle | Citron | Coriandre | Courgette | Couscous | Cumin | Curcuma | Epautre | Epices | Foie d’oie | Foie gras | Gigot | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Huile de noix | Mûres | Navet | Noisettes | Orge | Panais | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Poulet | Quatre-épices | Raisin | Riz | Safran | Sauce soja | Tomate | Viande
  750g
Garbure des midi pyrénées

Garbure des midi-pyrénées


Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fèves | Graisse de canard | Haricots blancs | Jambon | Navet | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Carbonnade de lièvre et lapin revisitée

Carbonnade de lièvre et lapin revisitée


Ail | Beurre | Bière | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Fruits confits | Gelée | Graisse de canard | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lièvre | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Vin
  Supertoinette
Saint Jacques à la confiture d'échalotes et au foie gras

Saint-Jacques à la confiture d'échalotes et au foie gras


Armagnac | Cannelle | Cassonade | Clous de girofle | Concentré de tomate | Crème | Crevettes | Eau | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Lard fumé | Moules | Oignon | Poivre | Riz cuit | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Sucre fin | Vin blanc
  Supertoinette
Grosse langoustine poêlée aux épices Tandoori mousseline de jeunes carottes aux agrumes confits

Grosse langoustine poêlée aux épices Tandoori mousseline de jeunes carottes aux agrumes confits ...


Beurre | Carotte | Cébettes | Citron | Citron vert | Coriandre | Eau | Epices | Farine de riz | Graisse de canard | Kumquats | Langoustine | Noisettes | Oranges sanguines | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Poulet | Sel | Sucre | Tandoori | Vinaigre de cidre
  750g
Daube de boeuf périgourdine aux châtaignes

Daube de boeuf périgourdine aux châtaignes


5 baies | Ail | Armagnac | Cannelle | Cardamome | Carotte | Champignon de Paris | Châtaignes | Clous de girofle | Farine | Fleur de sel | Graisse de canard | Joue de boeuf | Noix | Oignon | Poivre | Sucre | Vin rouge
  750g
Rizotto de poulet à la basquaise

Rizotto de poulet à la basquaise


Ail | Bouillon de volaille | Escalope de poulet | Graisse de canard | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Riz | Sel | Vin blanc
  750g

Garbure au confit de canard


Ail | Carotte | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Graisse de canard | Haricots blancs | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  aufeminin cuisine
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