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Palet breton, crémeux au caramel & mousse de pommes

 


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Palet breton  crémeux au caramel   mousse de pommes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Palet breton, crémeux au caramel & mousse de pommes”, publiée le Lundi 24 Janvier 2011 à 10h22, sur le blog de son éditeur : Dey cuisine


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Mousse de pommes - chantilly et poudre de caramel


Agar-agar | Cannelle | Caramel | Crème liquide | Epices | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre glace | Vanille
  750g
La pâtite bretonne   verrine palet breton  pomme et mousse au caramel au beurre salé

La pâtite bretonne : verrine palet breton, pomme et mousse au caramel au beurre salé


Beurre | Caramel | Crème liquide | Palets bretons | Pomme | Sucre vanillé
  750g
Petite crème aux palets breton sur lit de caramel au beurre salée

Petite crème aux palets breton sur lit de caramel au beurre salée


Beurre | Caramel | Crème | Lait | Oeuf (jaune) | Palets bretons | Sucre fin
  Notrefamille.com
Pommes fondantes au caramel au beurre salé sur palet breton

Pommes fondantes au caramel au beurre salé sur palet breton


Beurre salé | Crème liquide | Farine | Jaunes d'oeuf | Levure chimique | Pommes | Sucre
  Marmiton
Pommes caramélisées sur palets bretons

Pommes caramélisées sur palets bretons


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