Pains sur Levain Poolish et Autolyse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pains sur Levain Poolish et Autolyse”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
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Pain multi-farines au levain de seigle et pomme de terre
Eau | Farine de châtaigne | Farine de seigle | Farine T65 | Fruit | Levain | Levure | Miel | Muesli | Noisettes | Purée | Sel
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Petits pains de campagne avec poolish
Céréales | Eau | Farine | Farine T55 | Lait | Lardons | Levure | Pain | Sel | Sucre | Sucre fin
Marmiton
Pain aux céréales & graines de tournesol au levain déshydraté (fermentescible)
Blé | Céréales | Eau | Farine | Farine T55 | Graines de tournesol | Huile d’olive | Huile de noix | Levain | Levure | Sel
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Pain aux céréales & graines de tournesol au levain déshydraté (fermentescible)
Blé | Céréales | Eau | Farine | Farine T55 | Graines de tournesol | Huile d’olive | Huile de noix | Levain | Levure | Sel
750g
Oeufs cocottes au Comté, crevettes grises et pain au levain, persil plat
Beurre | Comté | Crème liquide | Crevettes | Fleur de sel | Levain | Oeuf | Pain | Persil | Poivre
750g
Petits pains aux céréales et à l'huile d'olive (au levain fermentescible)
Céréales | Eau | Farine | Graines de lin | Graines de tournesol | Huile d’olive | Lait | Levain | Levure | Sel
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Pain de seigle au levain
Eau | Farine | Farine de seigle | Farine T55 | Fruits secs | Levain | Noisettes | Sel | Sucre
Cuisineaz
Pain aux noix et au levain kayser
Eau | Farine de seigle | Farine T65 | Huile de noix | Levain | Levure | Miel | Noix | Sel
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