Pain perdu traditionnel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pain perdu traditionnel”, publiée le Lundi 07 Décembre 2020 à 19h19, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Pain perdu de kougelhopf
Amandes | Beurre | Crème | Farine | Fond blanc | Fromage blanc | Kirsch | Lait | Levure | Miel | Noisettes | Oeuf | Pignons | Pistache | Poudre d’amande | Raisin | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille
750g
Pains au chocolat perdus aux poires
Beurre | Cacao | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Poire | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre roux
Chefclub
Pain perdu et ses brochettes de fruits à la plancha
Beurre | Cannelle | Citron | Farine T55 | Fraise | Lait | Mangue | Miel | Noisettes | Oeuf | Pain | Poire | Pomme | Poudre d’amande | Sel | Sirop d’érable | Sucre glace | Zeste d’orange
Supertoinette
Pain perdu de cake au thé vert et poêlée de fraise à la vanille et badiane
Badianes | Beurre | Caramel | Cassonade | Farine | Fraise | Glace | Gousse de vanille | Lait | Levure | Noisettes | Oeuf | Orange | Sorbet | Sucre glace | Thé | Vanille | Zeste d’orange
750g
Poire pochée, pain d'épices façon pain perdu, confiture pomme cannelle et crème cuite au gingembre
Badianes | Beurre | Cannelle | Cardamome | Crème liquide | Eau | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Noisettes | Oeuf | Poire | Pomme | Quatre-épices | Sucre | Sucre fin
750g
Pain perdu aux biscuits roses de Reims fruits d'automne et crémeux champenois
Beurre | Biscuits | Champagne | Coing | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Figues | Fruit | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Poire | Pomme | Raisin | Sucre
750g
Pavé de saumon bio et son pain perdu d’epeautre tomates confites et roquette
Ail | Basilic | Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Noix de cajou | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Roquette | Saumon | Sel | Sucre roux | Tomate cerise
750g
Pain perdu sale tomate
Baguette | Beurre | Coulis de tomate | Eau | Echalotes | Feta | Huile d’olive | Lait | Mûres | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Pain perdu aux fruits rouges (dessert)
Amandes effilées | Beurre | Brioche | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Lait | Mûres | Myrtilles | Oeuf | Pain | Sucre fin | Sucre vanillé
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Pain perdu en croque-monsieur velouté de tomate
Ail | Bouillon de volaille | Chapelure | Concentré de tomate | Emmental | Herbes de Provence | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Purée | Sel | Tomate
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