Pain gratiné à la chipolata et aux oignons doux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pain gratiné à la chipolata et aux oignons doux”, publiée le Vendredi 18 Janvier 2013 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Tartines d'oignons doux au Safran
Bouillon | Huile d’olive | Oignon | Pain | Pignons | Raisins secs | Safran | Sel
Cuisine & mets
Soupe à l'oignon et croustillant de Charolais AOP
ail | beurre | Charolais AOP | ciboulette | cube de bouillon de légumes | eau | huile d'olive | noix | oignons doux | pain de campagne | poivre | vin blanc
A vos assiettes
Artichauts à la barigoule
beurre | bouillon de volaille | bouquet garni | carottes | citron | fonds d'artichaut | gousse d'ail | gros sel | huile d'olive | oignons doux | piment d'Espelette | tranches de jambon cru | vin blanc sec
Meilleur du Chef
Rissoles de porc, confit d'oignons doux des Cévenne
Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Miel | Oignon | Pignons | Piment d’Espelette | Porc | Sel | Tomate | Viande hachée
Atelier des chefs
Pennette Rigate Integrale au pesto d'oignons doux effiloché de canard aux artichauts et Pecorino
Artichaut | Blé | Citron | Confit de canard | Cuisse de canard | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Oignons nouveaux | Pecorino | Penne | Pesto | Poivre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Tarte fine aux oignons doux à la pomme gambas et chips de jambon cru
Beurre | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Oignons doux des Cévennes farcis par Laurent Mariotte
Chapelure | Huile d’olive | Mirabelles | Oignon | Parmesan | Porc | Thym
Petits plats en équilibre | Marmiton
Oignons doux des Cévennes farcis - Laurent Mariotte
Chapelure | Huile d'olive | Oignons jaunes | Parmesan fraîchement râpé | Reste de sauté de porc aux mirabelles à prévoir (ou reste de daube à la niçoise) | Thym
Laurent Mariotte | Site officiel
Soupe au fromage et pain gratiné
Beurre | Bouillon | Farine | Fromage râpé | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym
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