Pain de campagne au poolish
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pain de campagne au poolish”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 22h30, sur le site de son éditeur : Supertoinette
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Petits pains de campagne avec poolish
Céréales | Eau | Farine | Farine T55 | Lait | Lardons | Levure | Pain | Sel | Sucre | Sucre fin
Marmiton
Gaspacho
Ail | Concentré de tomate | Concombre | Eau glacée | Huile d'olive | Oignon | Pain de campagne | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Vinaigre de vin
Meilleur du Chef
Soupe aux choux
bouquet garni | carottes | choux verts | clou de girofle | crosse de jambon cru | oignon | pain de campagne | petit salé | poireau | poivre | pommes de terre | saindoux | saucisson sec | sel
Meilleur du Chef
Tapas pour l'apéro - Laurent Mariotte
Ail | Chorizo | Fleur de sel | Huile d'olive | Pain de campagne | Piment vert d'Anglet | Tomate
Laurent Mariotte | Site officiel
Côtes d'agneau gremolata à la plancha - Laurent Mariotte
ail | citron non traité | côtes d'agneau (côtes découvertes) | huile d'olive | jeunes courgettes | pain de campagne | persil plat | poivre | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Poularde des fêtes - Laurent Mariotte
beurre | champignons de Paris | échalotes | foie gras cru | marrons | pain de campagne | persil plat | poivre | poularde | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Mon trio de tartines - Laurent Mariotte
Chocolat noir | Épinards frais | Fromage de chèvre frais | Jambon cru | Noisettes | Pain de campagne | Roquette
Laurent Mariotte | Site officiel
