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Pain d'epices au confit d'echalotes & mousse de foies de volailles

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pain d'epices au confit d'echalotes & mousse de foies de volailles”, publiée le Samedi 29 Décembre 2012 à 12h30, sur le blog de son éditeur : J'en reprendrai bien un bout...


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#Confit | #Foies de volaille | #Mousse de foie | #Mousse | #Pain d'épice | J'en reprendrai bien un bout... |

Mousse de foies de volailles

Mousse de foies de volailles


Echalotes | Foie de volaille | Margarine | Poivre | Quatre-épices | Sel | Whisky
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Mousse de foies de volailles aux pistaches


Beurre | Canard | Champagne | Crème fraîche | Foie | Foie gras | Gelée | Pain | Pistache | Poivre | Porto | Poularde | Sel
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Mousse de foies de volailles au micro ondes

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Armagnac | Bacon | Beurre | Crème fraîche épaisse | Foie de volaille | Laurier | Oignon | Poivre | Sel
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Mousse de foies de volailles parfumee


Beurre | Canard | Foie de volaille | Madère | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Mousse de foies de volailles


Beurre | Foie de volaille | Huile | Oignon | Poivre | Porto | Sel
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Mousse de foies de volailles


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Mousse de foies de volailles au micro-ondes


Armagnac | Bacon | Beurre | Crème fraîche épaisse | Foie de volaille | Jambon | Laurier | Oignon | Poivre | Sel
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Escalopes de foie gras cru cèpes et pain d'épices

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