Pain blanc a la purée mousseline
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pain blanc a la purée mousseline”, publiée le Lundi 10 Mai 2010 à 07h20, sur le blog de son éditeur : Cuisine d'ici ou d'ailleurs ....
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Poulet farci (aux foies de volailles et veau) purée mousseline maison et fèves
Ail | Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Eau | Echalotes | Fèves | Foie de volaille | Lait | Lardons | Laurier | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Poulet | Purée | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin rouge
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Croquettes de purée mousseline au curry et petits oignons
Beurre | Chapelure | Curry | Eau | Lait | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Purée | Sel
750g
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
Hamburger maison
Alcool | Beurre | Boeuf haché | Câpres | Cerfeuil | Comté | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Poivre | Purée | Sel | Sucrine | Tabasco | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Hamburger végétal
Biscotte | Curry | Epices | Farine | Farine de soja | Graines de lin | Herbe | Huile | Lait | Levure | Margarine | Noisettes | Oignon | Pain | Poivre | Purée | Sel | Soja
750g
Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre, tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille, potimarron rôti...
Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Pain de mie | Pigeon | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pain grillé à la purée de petits pois (entrée)
Asperges vertes | Baguette | Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Cumin | Huile d’olive | Jus de citron | Marjolaine | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Thym
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Salade de croutons italienne
Ail | Anchois | Aubergine | Basilic | Beurre | Eau | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Poivre | Purée | Ricotta | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre
Cuisineaz
Pain à la courge et au chocolat
Babeurre | Beurre | Cassonade | Chocolat | Courge | Crème | Farine | Levure chimique | Moules | Oeuf | Pain | Pâtes | Purée | Sucre | Vanille
750g