Pain aux pommes et son glaçage au caramel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pain aux pommes et son glaçage au caramel”, publiée le Samedi 02 Novembre 2013 à 22h00, sur le blog de son éditeur : Dans la cuisine de Blanc-manger
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Verrine de pommes poêlées sur lit de pain d'épices
Beurre | Caramel | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pomme | Quatre-épices | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Pommes confites au caramel de beurre demi-sel
Beurre demi-sel | Crème liquide | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Poêlée de pommes au romarin, caramel au beurre demi-sel
Beurre demi-sel | Crème liquide | Miel | Pâte feuilletée | Pomme | Romarin | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Crumble pommes/poires, caramel aux épices de vin chaud
Beurre | Crème liquide | Epices | Farine | Noisettes | Poire | Pomme | Sucre fin | Vin
Atelier des chefs
Pommes confites au caramel demi-sel, crumble d'amande
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Bouchées feuilletées de pommes cuites au caramel, flambées au calvados
Amandes | Beurre | Calvados | Citron | Fruits secs | Noisettes | Oeuf | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Pommes confites au caramel beurre salé, pistaches concassées
Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Pistache | Poivre | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
