Pain aux champignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pain aux champignons”, publiée le Jeudi 23 Septembre 2010 à 22h35, sur le blog de son éditeur : Couleurs, textures et parfums gourmands...
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Dorade farcie à lamie de pain et champignons
Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Daurade | Echalotes | Lait | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Sandwich fourré sans pain champignons-foie gras
Champignons | Crêpes | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Rôti de veau farci
Beurre | Carotte | Céleri | Champignons de Paris | Crépine | Eau | Echalotes | Farce de porc | Mousse de foie gras | Oeufs durs | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Porto | Rôti de veau de 800 g | Sel
Meilleur du Chef
Cocotte d'escargots et champignons du moment, crumble façon persillade
Ail | Beurre | Champignons | Chapelure | Echalotes | Escargots | Farine | Huile d’olive | Pain | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel
Atelier des chefs
Tronçon de truite en croûte de noix, champignons et vin jaune
Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Navet | Noix | Pain | Poivre | Sel | Truite | Vin
Atelier des chefs
Pavé de boeuf en croûte de champignons, cocotte de légumes d'antan
Cerfeuil | Champignon de Paris | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Pain | Panais | Poivre | Rumsteck | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Champignons farcis cuits au barbecue
Ail | Champignon de Paris | Chapelure | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Pain | Persil | Poivre
Atelier des chefs
Médaillon de veau en croûte de pain bis, Noirmoutier et trompettes
Ail | Beurre | Champignons | Echalotes | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Trompette de la mort | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
