Pain à la châtaigne et au cidre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pain à la châtaigne et au cidre”, publiée le Jeudi 04 Février 2010 à 14h37, sur le blog de son éditeur : Les nectars de Maya
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Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice écrasé de topinambours aux châtaignes
Beurre doux | Bouillon de légumes | Chapelure de pain | Châtaigne cuite | Crème liquide entière | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Pavé de cabillaud | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Poudre de pain d'épice | Sel fin | Topinambour
Atelier des chefs
Pain à la châtaigne et canberries
Amandes | Chocolat | Eau | Farine | Farine de châtaigne | Huile d’olive | Lait | Levain | Noix | Sel
750g
Pain à la châtaigne et pignons de pins sans gluten
Eau | Farine | Farine de châtaigne | Farine de riz | Fécule de pommes de terre | Huile d’olive | Levure | Pignons | Sel | Tapioca
750g
Rosace de pain bio à l'aiglonne tombée de chou sauce vive
Betterave | Beurre | Cervelas | Chou | Huile de colza | Pain | Vinaigre de cidre
750g
Carré de veau en croûte d'Emmental de Savoie de l'Ecole Internationale Savoie-Léman
Badianes | Beurre | Carotte | Chapelure | Chou | Chou rouge | Cumin | Curry | Emmental | Farine | Fond brun | Huile d’arachide | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Romarin | Sauce soja | Sel | Sirop d’érable | Thym | Veau | Vin blanc | Vinaigre | Vinaigre de cidre
750g
Croquettes de pommes de terre au chou lardons et ketchup maison
Cannelle | Chapelure | Chou | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Huile de friture | Lardons | Miel | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Purée | Quatre-épices | Sel | Sucre roux | Tomate | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Médaillons de merlan au bouillon de crustacés
Ail | Bouquet garni | Carotte | Cidre | Concentré de tomate | Coques | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Jambon | Langoustine | Merlan | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Palourde | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Sel
750g
Gâteau de cèpes et d'escargot crémeux cèpes et châtaignes
Ail | Beurre | Carotte | Cébettes | Cèpes | Cerfeuil | Chapelure | Châtaignes | Crème | Echalotes | Escargots | Farine | Fèves | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Pastis | Persil | Sel | Sucre | Vinaigre | Volaille
Cuisineaz
