Paillassons de pomme de terre et sa mousse d'avocat (amuses bouches)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Paillassons de pomme de terre et sa mousse d'avocat (amuses bouches)”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Purée pour bébé à L'avocat Hass du Pérou pomme de terre et poulet
Avocat | Escalope de poulet | Lait | Pomme de terre
750g
Pommes de terre à la cendre sauce yaourt et saumon fumé
Aneth | Avocat | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Tomate | Yaourt
Atelier des chefs
Langoustines poêlées fraîcheur de pomme avocat et son crumble au curry
Avocat | Beurre doux | Cerfeuil | Ciboulette | Curry | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de noix | Langoustines | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre Vitelotte | Pomme granny smith | Poudre d'amande | Sel fin | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Côtes de porc au barbecue salade de pommes de terre à la mexicaine
Ail | Avocat | Citron | Concentré de tomate | Coriandre | Côte de porc | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Sucre roux | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Frites de légumes 4 façons
Ail | Avocat | Chapelure panko | Courgette | Farine | Huile | Oeuf | Origan | Paprika | Parmesan | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
Tastemade
Salmon burger
Avocat | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Epinard | Pain | Pomme de terre | Saumon
Jow
Féroce d'avocat - Laurent Mariotte
avocats | citron vert | farine de manioc (ou fécule de pomme de terre) | morceaux de piment antillais frais | morue séchée | oignon pays (ou cive)
Laurent Mariotte | Site officiel
Burger végétal aux haricots rouges
avocat | chapelure ou biscotte écrasée ou quinoa/riz/boulgour... | échalote | fécule de maïs ou pomme de terre | gousse d'ail ou ail en poudre | graines germées | gros champignons portobello ou autre (ou des pains à burger) | herbes de Provence. épices type cumin. paprika. piment... | levure de bière | maïs | Persil frais ou autre herbe aromatique | Poivre | pousses d'épinards ou roquette ou autre salade | purée de patate douce maison | purée de petits pois et menthe | sauce soja | Sel | Steak v
Hervé Cuisine
