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Paillasson de légumes et cèpes de Bordeaux

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Paillasson de légumes et cèpes de Bordeaux”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cèpes | Huile d’olive | Oignon | Persil | Pomme de terre

Risotto aux cèpes et à la truffe

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Ail | Bouillon de légumes | Cèpes | Huile d'olive | Parmesan râpé | Poivre | Riz | Sel | Truffe
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Risotto crémeux   Cyril Lignac

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Ail | Beurre frais | Bouillon de légumes | Cèpes | Crevettes | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Poulet | Riz à risotto | Vin blanc
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Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Oignon | Parmesan | Persil | Riz | Vin blanc
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Risotto aux champignons et au vin blanc

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Bouillon de légumes | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Chanterelles | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Gnocchi de roquefort au beurre de sauge sur lit de crème de potimarron, brisures de châtaignes et sauce aux cèpes


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Châtaignes | Eau | Echalotes | Farine T65 | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Potimarron | Roquefort | Sauge | Sel
  750g
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Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Lasagnes | Parmesan | Pâtes | Persil | Poivre
  750g
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Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Riz | Vin blanc
  750g
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