Overnight porridge a la pistache et pomme verte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Overnight porridge a la pistache et pomme verte”, publiée le Lundi 16 Mai 2016 à 13h12, sur le blog de son éditeur : Vanille & Poivre Rose
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Maki de pomme verte et de betterave
Betterave | Citron | Crème liquide | Pain de mie | Pistache | Poivre | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Betteraves ricotta fruits secs et pomme verte
Abricot | Betterave | Fruits secs | Huile d’olive | Jus de citron | Noisettes | Pignons | Pistache | Poivre | Pomme | Ricotta | Sel
750g
Overnight porridge à l'avoine et aux fruits
Banane | Flocons d’avoine | Fruit | Kiwi | Lait | Pomme | Raisin | Yaourt
A vos assiettes
Verrine de kiwi et pomme verte, émulsion mascarpone
Crème liquide | Gousse de vanille | Kiwi | Mascarpone | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pomme confite au four au caramel, chocolat au beurre demi-sel, crumble de pistache
Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Pistache | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Gâteau de fraises à la pomme verte
Citronnelle | Eau | Fraise | Framboises | Menthe | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Crème de petits pois, roulé de magret fumé et pomme verte
Beurre | Citron | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Gambas au lait de coco et caviar de courgettes à la pomme verte
Ail | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Courgette | Curry | Farine | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Huile de friture | Lait de coco | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Pâtes | Pomme | Poudre de coco | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Trio de gaspacho - Laurent Mariotte
Basilic | Cerfeuil | Concombre | Fenouil | Huile d'olive | Melon jaune (chair jaune) | Pastèque | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme verte (granny-smith) | Sel | Tomates jaunes | Tomates rouges | Tomates vertes | Vinaigre de Xérès
Laurent Mariotte | Site officiel
