Ouvrez la cage aux oiseaux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Ouvrez la cage aux oiseaux”, publiée le Mercredi 27 Mars 2019 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub
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Paupiette de boeuf ou oiseau sans tête
Ail | Beurre | Bière | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Clous de girofle | Echalotes | Fleur de sel | Genièvre | Gros sel | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Rumsteck | Sel | Veau
750g
Paëlla aux langues d'oiseaux
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Calamar | Coriandre | Crevettes | Curcuma | Huile d’olive | Langue | Moules | Oignon | Persil | Petits pois | Poisson | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Safran | Sel | Tomates pelées
750g
Spéciale paëlla aux langues d'oiseaux
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Calamar | Coriandre | Crevettes | Curcuma | Huile d’olive | Langue | Moules | Oignon | Persil | Petits pois | Poisson | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Sel | Tomate
Cuisineaz
Paupiettes de veau oiseaux sans tete a la gueuze
Ail | Beurre | Bière | Champignons | Farine | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Paupiette de veau | Persil | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Veau
Marmiton
Tartelette aux noix pommes caramélisées vanille Bourbon coeur rafraichissant au cidre et cage d...
Beurre | Caramel | Cassonade | Cidre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
750g
Soupe de fraises, framboises, pêches, melons, cage de tuiles croustillantes
Abricot | Amandes | Basilic | Beurre | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Jus d’orange | Melon | Pêche | Poivre | Sucre fin | Sucre glace | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto de langues d'oiseaux tomates aubergines et parmesan
Ail | Aubergines | Beurre | Carvi | Eau | Eau chaude | Extrait de fleur d'oranger | Huile | Langues d'oiseaux | Levure boulangère sèche | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Semoule fine | Sucre | Tomates
Cuisine de Zika
Boulettes de boeufs aux becs d'oiseaux et petit pois
Ail | Beurre | Boeuf haché | Curcuma | Echalotes | Melon | Oeuf | Oignon | Pâtes | Persil | Petits pois | Poivre | Safran | Sel
Marmiton
L'amour pour 2 en cage de verre
Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Mascarpone | Oeuf | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Aspic de coquillages aux herbes
Ail | Bigorneaux | Bouquet garni | Bulots | Ciboulette | Coques | Crème fraîche | Ecorce de citron non traité | Feuilles de gélatine | Gros sel | Herbes diverses | Huile d'olive | Moules | Oignons | Piments-oiseaux | Poivre noir du moulin | Thym
Marie Claire