Osso Buso - Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Osso Buso - Laurent Mariotte”, publiée le Lundi 10 Janvier 2022 à 11h19, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | Dailymotion
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Osso Bucco par Laurent Mariotte
Beurre | Carotte | Farine | Fond de veau | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Osso bucco - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Carotte | Farine | Fond de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poivre du moulin | Sel gris fin | Thym | Tomates pelées en morceaux | Tranches de jarret de veau avec os | Vin blanc | Zeste de citron
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Osso bucco de boeuf à la tomate et persil tubéreux (Laurent Mariotte)
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Osso bucco de boeuf à la tomate et persil tubereux de Laurent Mariotte
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Courge et huile de curry rouge
bouillon de volaille | coriandre | huile d'olive | lait entier | noix de muscade | pâte de curry rouge | poivre du moulin | potimarron | sel
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Coquille saint-jacques et émincé de poireau
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Plat de côte au bouillon d'épices
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Fondant chocolat cardamome
beurre | cardamome en poudre | chocolat noir | farine | fleur de sel | oeufs | sucre en poudre
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Galette de panais au roquefort
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