Osso buco
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Osso buco”, publiée le Samedi 17 Juillet 2010 à 19h06, sur le blog de son éditeur : La Neuvième Planète
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Osso bucco aux saveurs asiatiques facon funambuline
Ail | Carotte | Champignons | Citronnelle | Epi de maïs | Farine | Gingembre | Graines de coriandre | Grains de maïs | Huile d’olive | Jarret de veau | Jus d’orange | Jus de citron | Lait de coco | Légumes | Miel | Muscade | Oignon | Petits pois | Piment de Cayenne | Poivre | Pousses de bambou | Sauce soja | Sel | Zeste d’orange
Marmiton
Jarrets de veau, gratin de pommes de terre aux champignons
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Crème fraîche | Eau | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Origan | Osso-buco | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Souris d'agneau façon osso bucco
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Farine | Huile d’olive | Lait | Laurier | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Romarin | Sauge | Sel | Tomate | Vin blanc
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Osso bucco de dinde
Ail | Boeuf | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Dinde | Farine | Huile d’olive | Jus d’orange | Lardons | Laurier | Oignon | Olives noires | Paprika | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Thym | Tomate
750g
Osso buco à l'orange et au cumin polenta à la coriandre
Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Coriandre | Cumin | Farine de maïs | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Mascarpone | Oignon | Orange | Os à moelle | Persil | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Tomates concassées | Vin blanc
A vos assiettes
Osso bucco
Ail | Anchois | Carotte | Céleri | Concentré de tomate | Coriandre | Farine | Huile | Huile d’olive | Jarret de veau | Mûres | Muscade | Oignon | Orange | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Tomate
Marmiton
Curry d'ossobuco a la nadinette
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Coriandre | Courgette | Curry | Estragon | Jarret de boeuf | Jarret de porc | Jarret de veau | Lait de coco | Légumes | Oignon | Pâtes | Persil | Poireau | Poivron | Pomme
Marmiton
Osso buco - Cyril Lignac
ail | beurre demi-sel | beurre doux | bouillon de volaille | cumin en poudre | feuille de laurier | feuilles de coriandre | huile d'olive | jarret de veau | mascarpone | oignons | oranges | persil frais | poivre du moulin | polenta | sel fin | thym | tomates concassées | vin blanc sec
RTL vous régale | RTL
Osso bucco complet
Ail | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc | Zeste d’orange
Cuisineaz
Osso buco de dinde à la milanaise et graine de couscous
Ail | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Citron | Couscous | Dinde | Farine de maïs | Fécule de maïs | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
Osso bucco
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Osso-buco | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomates concassées | Vin blanc | Zeste d’orange
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