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Oreilles de cochon sainte-menehould (plat principal)

 


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Oreilles de cochon sainte menehould  plat principal

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oreilles de cochon sainte-menehould (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com


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#Cochon | #Oreilles | Notrefamille.com | Crème fraîche | Farine | Lait | Moutarde | Oeuf | Pain de mie | Porc

Epaule de cochon de lait en croûte  plat principal

Epaule de cochon de lait en croûte (plat principal)


Ail | Carotte | Céleri branche | Citron | Cumin | Epaule | Fécule | Fond de veau | Légumes | Marjolaine | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
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Pieds de Cochon à la mode de Sainte Ménéhould


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Echalotes | Gros sel | Oeuf | Oignon | Persil | Pied de porc | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

Gâteau de foie de volaille aux oreilles de cochon


Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Echalotes | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
  Atelier des chefs
Cassoulet de toulouse  plat principal

Cassoulet de toulouse (plat principal)


Agneau | Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Epaule | Haricots lingots | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Porc | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Thym | Tomate
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Lièvre à la royale  plat principal

Lièvre à la royale (plat principal)


Bouquet garni | Carotte | Cognac | Epaule | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Genièvre | Lièvre | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Roulés de porc farcis au jambon accompagnés de légumes  plat principal

Roulés de porc farcis au jambon accompagnés de légumes (plat principal)


Ail | Aubergine | Bouillon | Carotte | Courgette | Huile | Jambon | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poireau | Poivre | Poivron | Poivron vert | Pomme de terre | Porc | Romarin | Sel | Tomate
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Pintade au chou  plat principal

Pintade au chou (plat principal)


Chou | Foie | Gésiers | Lait | Lard fumé | Lardons | Marc de bourgogne | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pintade | Poivre | Porc | Sel | Truffe | Veau
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Potée  plat principal

Potée (plat principal)


Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Echine de porc | Lard | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Saucisse | Sel
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Petites saucisses de porc à l’italienne aux lentilles balsamique  plat principal

Petites saucisses de porc à l’italienne aux lentilles balsamique (plat principal)


Ail | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Epices | Huile d’olive | Lentilles | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Poivre | Porc | Saucisse | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique
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