Oreilles d'ours des Pyrénées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oreilles d'ours des Pyrénées”, publiée le Mardi 16 Mars 2021 à 15h33, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Timbale d'aubergines à l'agneau parfumé
Agneau | Ail | Ail des ours | Aubergine | Bicarbonate | Blé | Coulis | Courgette | Crème | Cumin | Epices | Huile d’olive | Mâche | Menthe | Oignon | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Sel | Semoule | Vanille | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Poivrons et pommes de terre farcis à la viande et fruits secs
5 baies | Agneau | Ail | Ail des ours | Amandes | Boeuf | Boursin | Chapelure | Echalotes | Farce | Fromage | Herbes de Provence | Huile d’olive | Noix de cajou | Oignon | Olives noires | Persil | Pistache | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Porc | Sauce tomates | Sel
750g
Gâteau de foie de volaille aux oreilles de cochon
Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Echalotes | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Gratin de courgette et pommes de terres au chèvre pain de viande au gomasio sauce à la moinette
Ail | Ail des ours | Bière | Courgette | Crème | Echalotes | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage râpé | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pain | Parmesan | Pâtes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Veau
750g
Garbure des midi-pyrénées
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fèves | Graisse de canard | Haricots blancs | Jambon | Navet | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Scones au roquefort légumes primeurs sauce roquefort ail des ours
Ail des ours | Betterave | Beurre | Crème liquide | Epinard | Farine | Farine de sarrasin | Fèves | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Roquefort | Roquette | Sel | Yaourt
750g
Souffle aux herbes folles et fromage frais
Ail des ours | Beurre | Bourrache | Cerfeuil | Chèvre frais | Ciboulette | Estragon | Farine | Fromage frais de brebis | Herbe | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Ortie | Parmesan | Poivre | Roquette | Sel
Marmiton
