Opéra
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Opéra”, publiée le Jeudi 30 Décembre 2021 à 06h02, sur le blog de son éditeur : Aux gourmandises de Steph
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Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé
beurre | blanc d'oeuf | carotte | céleri-rave | farine | feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie Gras | Magret Fumé | mûres | noisettes | Poivre du moulin | porto | poudre de noisettes | sucre glace | vinaigre balsamique
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Foie gras | Gélatine | Pain d'épices | Poivre noir | Sel fin | Vin rouge | Vinaigre balsamique
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Ananas | Biscuits à la cuillère | Confiture de framboises | Crème | Framboises
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Gateau opera
Beurre | Chocolat noir | Crème | Eau | Extrait de café | Farine | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin
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Gateau operette variante du gateau opera
Afters eights | Chocolat noir | Crème fraîche | Farine | Fécule | Margarine | Oeuf | Sucre glace
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Bouillon de volaille | Huile d’olive | Légumes | Miel | Poivre | Poulet | Sauce soja | Sel | Xérès
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Opéra
Beurre | Café soluble | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
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Gâteau opéra
Beurre | Chocolat noir | Crème | Eau | Extrait de café | Farine | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin
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Opéra, biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
Beurre | Café soluble | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Expresso | Farine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
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Bûche de Noël 'évolution opéra'
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Extrait de café | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Gâteau opéra au chocolat noir aromatisé au rhum
Beurre | Chocolat noir | Crème | Extrait de café | Farine | Oeuf | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin | Sucre glace
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